Paleta de bellota Ibérica Selección D.O. Guijuelo

139,00

para los paladares mas exquisitos hemos seleccionado un número de piezas que sus cualidades y tamaño las hacen especiales , y las hemos dado una curación natural de al menos 18 meses , para que alcancen sus cualidades óptimas de sabor, textura , aroma, ….

Certificada y numerada por la D.O. Guijuelo.

 

Categoría:

una pieza de paleta ibérica de bellota certificada y numerada por la D.O. Guijuelo , procedente de un cerdo ibérico de campo, madurada de forma natural durante al menos 18 meses , y seleccionada en su punto óptimo de consumo por nuestro maestro jamonero. Para este 2017 contamos con piezas grandes, mínimo 5.2 kg, de los mejores cerdos de la temporada de 2016.

Peso 5.2 – 5.7 kg

Peso 5-5.5 kg

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