Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica...

Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica D.O. Guijuelo

Fuera de stock
315,00 €
Impuestos incluidos

Peso: Entre 8 y 8,5 kg

Descripción

  • Este tipo de jamón procede de los cerdos de máxima pureza ibérica, su alimentación a base de bellota y forraje silvestre durante 2 montaneras garantiza su engorde ( pasa de 120 kg a 180 kg en todo este proceso ) antes de ser sacrificado con un mínimo de 18 meses de edad. Ese grado de infiltración en grasa tan característico le otorga a este producto ese sabor y textura tan especial. 
  • Curación: 36 meses.  La curación del jamón se realiza en un entorno natural a 900 metros de altitud, cerca de las sierras de Béjar y Gredos. Raza, curación y alimentación proporcionan las siguientes características del jamón 100% ibérico amparado bajo la Denominación de Origen Guijuelo.

Detalles del producto

Peso
8 - 8.5 KG

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